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クリスマスと言えば・・・シュトーレン 2009年12月19日
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メイキング・オブ・シュトーレン

沢山のドライフルーツやナッツを用意しました。(こういう材料費が高いので、お店で売られている物の価格も高くなっちゃうんでしょうね。)
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胡桃とヘーゼルナッツ(これは私の好物なの)
レーズンも普通のものと淡い緑色したものを入れたり、干し無花果や子供たちの好きなドライパイナップルを入れたり・・・いつになく贅沢な雰囲気。
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パン生地には米粉をブレンドし、人参ジュースで捏ねてます。
ナッツやドライフルーツが多いので、生地をまとめるのが一苦労でした。
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ちょっと不恰好ですね~(汗)012.gif
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今回は焼いた後で表面にバターを塗り、粉砂糖を振りました。
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全部で四本焼きました。 早速お姑様や友人の所にも届けます。
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by mFramboise | 2009-12-19 14:00 | パン
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