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田舎暮らし*思い出のアルバム
by mf
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山できのこ栽培のお手伝い~の巻 2013年4月14日
今日は山の穴窯を訪ねて、きのこ栽培のお手伝いをしてきました。
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栽培されている椎茸には こんなに色々な種類があるなんて! 知らなかった。
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これは 『にくまる』 春も採れる椎茸なんですって。
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これは椎茸の種菌が染みこませてある駒、それを打ち込む穴を開ける専用ドリル。(若い頃、仕事でちょっとやったことがあるので懐かしかった)
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ドリルで開けた穴に駒を突っ込み、小槌で打ち込む。
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舞茸の菌床を地植えするところです。
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これで 今年の秋には香り高い舞茸が沢山採れる・・・・かも。

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窯はまだお休み中・・・・・・でも、五月になったら始動するそうですよー 
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作業が終わって 昼食^^ 楽しい^^ 
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by mFramboise | 2013-04-14 15:04 | | Comments(4)


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