田舎暮らし*思い出のアルバム
by mf
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こまち麵 紅白うどん  2011年7月8日 
今日は次女と二人なのでお昼に冷たいうどんをいただくことにしました。


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これは先日行った秋田の産直で買ってきました。
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それにしても、秋田のうどんはなんと雅で麗しいのでしょう016.gif
 
その名も「こまち」 世界三美女の一人・小野小町から付けられたんですね。

茹でた麵を流水で締めてキュッと冷たくし、白出汁に酢橘(スダチ)を添えて、あっさりと・・・・・
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つるつる さっぱり美味しいわー
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器は 作家さんの展示会で衝動買いしちゃった 手作りガラスの小鉢。
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by mFramboise | 2011-07-08 12:30 | 昼ご飯 | Comments(2)
秋田へ・・・・・2011年7月4日 
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ちょっと秋田へお出かけしました。
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新しい綺麗なものを沢山見て、色々な刺激を貰いました。
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帰り道は、私の短い脚をぐぃーっと伸ばして、角館の武家屋敷を拝見。(写真の左下がヘンテコなのは、少々無粋な看板があったので隠したのです)
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とても立派な大井戸がお屋敷の庭に設えてありました。水屋に面して作られており、往時の暮らしを彷彿とさせました。


駐車場の横にあったお菓子屋さん、こちらの名物『もろこし』を試食で頂いたら美味しかったので、即 購入!(単純ですね)
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他にも、こんなに色々と買ってきました。037.gifみーんな食べ物だった!(アハハ( ゚^∀^゚)゚また太るって!)
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どれも秋田らしい雰囲気がします。 なんと言っても、見た目が綺麗で繊細な感じ。(岩手には無いセンス)
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この4色クッキーは産直で。色々な野菜を使って色を出しているヘルシーなクッキー016.gif
お値段も手ごろで、クッキー4色で4枚を1セットにして、きちんと密封袋に収め、それが3袋入って一つの商品になっているという心遣いが感涙もの。勿論、お味も良かったです。


それと、今回のイチオシなのが、この『もろこし』 何とも言えない鄙びた良さがありますよね。
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『もろこし』は所謂、和のお菓子のなかの『干菓子』の一種なのですが、私はこれまであまり美味しいと思ったことがありませんでした。
何だか、お仏壇にお供えする物・・・・というイメージがあって。(偏見!)
でも、試食で頂いたこの『もろこし』はこんがり焼いてあるせいか、パリッとした歯ごたえの後にスゥーっと溶ける不思議な美味しさで、急に大好きになりました。
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使われている材料はこういう感じで、ノンオイル。お茶のみならず紅茶やコーヒーにも合いますね。


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これは大きな箱に沢山の『もろこし』が詰められている御土産用セット。この素朴な絵柄が可愛くて良いですねぇ。(なんか・・・・これ今回のツボ 笑) 

秋田 良いところですね! すっかり大ファンになりました。
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by mFramboise | 2011-07-04 14:13 | お出かけ | Comments(0)


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