田舎暮らし*思い出のアルバム
by mf
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#119 栗ご飯&豚バラ巻き弁当
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シンプルな和風煮物には、お父さんのお知り合いから頂いた芋の子を入れてます。
芋の子とは、とても小さい里芋のこと。
皮を剥くとひと口にもならない大きさなので市販されてないのです。
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栗はこんな感じでゴロゴロ~っと入ってまーす。

豚バラ巻きは・・・・・
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by mFramboise | 2009-09-30 12:00 | 兄さんのお弁当 | Comments(4)
#118 紅鮭弁当
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by mFramboise | 2009-09-29 12:00 | 兄さんのお弁当 | Comments(0)
#117 野菜色々天丼弁当
野菜たっぷり天ぷらのタネは
12時の位置から蓮根、小海老、ズッキーニ、また小海老、人参、小オクラ、坊ちゃんカボチャ
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えぇ、そうですよー これは昨日の晩ご飯の残りです。015.gif

天ぷらを乗っけるだけなんで 天丼弁当は楽です。

それじゃ、あんまりなので、鰤の幽庵焼きも入れておきました。(これはかなりウマかった!って)

ハイハイ、コリンキーも突っ込んでますよー037.gif
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by mFramboise | 2009-09-28 12:00 | 兄さんのお弁当 | Comments(0)
#116 鶏ハムサラダ&おむすび弁当
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息子「おむすび1個じゃ足りねぇ~」 って、運動してないんだから肥るよー!013.gif  あ、コリンキー復活!037.gif
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by mFramboise | 2009-09-26 12:00 | 兄さんのお弁当 | Comments(0)
#115 カツサンド弁当
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今日はキャベツたっぷりのカツサンド。
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by mFramboise | 2009-09-25 12:00 | 兄さんのお弁当 | Comments(2)
#114 ポテトサラダ&秋鮭フライ弁当
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by mFramboise | 2009-09-24 12:00 | 兄さんのお弁当 | Comments(0)
シフォンケーキ&無花果の白ワイン煮2009年9月23日 
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お姉ちゃん好みのケーキを作りました。

実は拙宅のお姉ちゃん、次女と反対であまり甘すぎるものやコッテリしたクリームが苦手。

でも、自分の誕生日にはケーキがないと寂しい。

そんなお姉ちゃんの好みをアレコレ勘案し、作ったのがこれです。


今回も型から外すのがイマイチ上手く出来なかったよ(`ε´#)=3
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甘さをギリギリまで控えたシフォンケーキは水切りヨーグルトと生クリームと牛乳を使い、スフレタイプのチーズケーキみたいな味わいになってます。
焼いた時の上層部は少しつぶれていますが、そこは本当にチーズケーキっぽい味になっていて、少ーし焦げ目が付いてる部分…またこれが香ばしい!
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このヨーグルトクリームがお姉ちゃんのお気に入り。

見た目は普通のホイップクリームみたいなんですが、全然甘くないのです。

水切りヨーグルト300gに生クリーム200gを加えて静かにかき混ぜるだけで出来る。

それだけで食べるとサワークリームに近い感じかな? 

ジャムや果物のコンポートと合わせると、美味しいんですよー!
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無花果の白ワイン煮はすぐになくなっちゃいそう! もっと作って置くんだったわ。
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by mFramboise | 2009-09-23 15:00 | お菓子 | Comments(0)
#113 ホットサンド弁当
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今日は他の人たちは模試なので自分は授業が無いけど、友達に「出て来いよー!一緒に勉強しようぜ!」って電話を貰ったのでお弁当持って行った。

良かった…そういう友達がいてくれて。 感謝x感謝!
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by mFramboise | 2009-09-19 12:00 | 兄さんのお弁当 | Comments(0)
#112 桜海老ご飯弁当
今日のご飯は手抜きですが、おかずは些か手をかけております。
デザートには産直で買った黄金桃を半分入れてます。
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正直に言っちゃう。今朝はご飯がチョット足りないかな…と思ったので、買い置きしてあった冷凍食品の味付けご飯をチン☆して使いました。
このアジ◎モトの冷食、けっこう美味しいし見た目も可愛らしいので好評でしたが唯一の難点は
一袋分が女子には多く、男子には少ない…なんつーか量がすごくビミョウなんです。

お父さんのお弁当は↓これ。量は少なめですが、コンテンツは殆どお兄ちゃんと一緒ですよ。
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お兄ちゃんには塩気が若干物足りなかったみたいですが、足りないなら後から足せば良いので、その点は大いに結構でございます。

塩分を控えたい熟年層にはうってつけかもしれません。
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by mFramboise | 2009-09-18 12:00 | 兄さんのお弁当 | Comments(0)
#111  ベーコンエッグバーガー弁当
兄ちゃんのハンバーガー弁当も回を重ねること30回になりました。
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時季的に某幕度鳴戸さんが月見バーガーを打ち出す頃合なので~
今回は拙宅も対抗してベーコンエッグバーガーにしますた。043.gif
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パッと見た目は割りと簡素にしたつもり。。。044.gif

しかし友達にはもうネタバレなので、『ベーコンエッグ河童家バーガー』と呼ばれていたらしいす。

それから、寮のお弁当を持ってきている友達に「チョットこれ食ってみー」と無理やり試食させられ
寮生活の厳しさを痛感させられたとか。。。。。(溜息)


友達に、「河童の母さんは料理がウマイ」なんて言われたと嬉しそうにしている息子なのだが、
あのねーそれはお世辞が半分と残りは大人の事情ってヤツだと思うよ。

簡単に言うと、
仮に500円の予算でお弁当を用意するとして、
寮のお弁当は材料費+人件費=500円

しかし、自宅の弁当は材料費に500円まるっと投入!(ついでに愛情や思い遣りもたっぷり注入)

その違い歴然なのは仕方ないのだ。

ハァ…(-_-;A それにしても、独立して頑張ってるみんなは色々と苦労しながら成長し、立派な大人になっていくんだなぁ。
オイオイ…拙宅の河童よ、いつまでもカーサンに頼っていてはイカンよ~021.gif

何でも…此処だけの話
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by mFramboise | 2009-09-16 12:00 | 兄さんのお弁当 | Comments(0)


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