田舎暮らし*思い出のアルバム
by mf
カテゴリ:朝ご飯( 10 )
ハム&アボカドのクロワッサンサンド2013年1月26日 
今朝作った次女のパン弁当と同じものを 朝食にしました。
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今朝のローカル新聞トップにすごい写真が!!これ、鳥獣戯画岩手バージョン的な何かでしょ?本物を早く観たいわ!

雪がどんどん降ってくるし・・・・・ 雪かきが追い付かないよー(>_<)
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by mFramboise | 2013-01-26 07:25 | 朝ご飯 | Comments(2)
次女好みのパン朝食2012年9月17日 
九月も半分を過ぎたというのに、暑さは まだまだ 続く・・・・・・・・・

朝から蒸し暑いと 本当にやる気出ませんねー。emoticon-0107-sweating.gif

休日の朝ぴったりな オサレ朝食を用意しました。
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残念ながら パンは 某パン屋さんのものですけど、ジャムは手作りです。

カリッと焼いたパンに 水切りヨーグルトを塗って、無花果ジャムを重ねて・・・・・
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プレーンヨーグルトには先日作ったブドウジャムを・・・・・・・・・・・・
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拙宅では こんなふうにして 手作りジャムを食べてます。
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by mFramboise | 2012-09-17 07:30 | 朝ご飯 | Comments(2)
フレンチトースト &レシピ   2012年9月13日 
今日の朝食 
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レシピは以前ご紹介しました、こちらをご覧ください。
毎日毎日暑くて、夜になっても気温&湿度が下がらず寝苦しい夜が続いて・・・・・・ 

朝から食欲が出ないけど、ちゃんと食べていかないとお昼まで集中力が続かないよね。

今朝は娘たちの大好物、フレンチトーストを作りました。

前の晩に仕込みをして、朝 オーブンで焼くだけなので、割と楽です。
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卵と牛乳とお砂糖・・・・・ 混ぜて焼くだけで どうしてこんなに美味しそうな香りになるのかなー?
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by mFramboise | 2012-09-13 06:00 | 朝ご飯 | Comments(0)
買ってきたパンで贅沢な朝食2012年4月29日 
パン屋さんで買ってきたパンを並べ・・・・・ パン好き次女とミルクティーを入れてゆったり贅沢な朝食。

ちなみにお姉ちゃんとお父さんは部活の練習試合で早朝から出かけちゃった(╭ ̄3 ̄)╭
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御寝坊さんな次女も 「あのパン食べるよー」と声を掛けたら   わぁーいヽ(≧▽≦)ノ



たまには お店のパンを買って 研究させてもらわないとね^^ エヘヘ (* ´艸`)
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クレープみたいな生地に桜海老が入っててお好み焼きみたいな味だった^^ こういうのも面白いね。いつか真似してみようかな。
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チョコと胡桃のデニッシュリング。これはお姉ちゃんが「美味しい!」って言ってた。
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お母さんはこの山盛りブルーベリーが気になる^^
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断面ショー・・・・・ 意外とこってりしたミルククリームだった。これは次女好み?
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by mFramboise | 2012-04-29 07:00 | 朝ご飯 | Comments(2)
黒胡麻カンパーニュで朝食  2011年12月26日 
ハード系パンが好きで、黒胡麻が好きな次女、
朝は絶対にパン!と言って譲らない
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お母さんのパンが一番美味しいと本気で思っているそうなので 

その気持ちが嬉しくて 頑張ってパンを焼く私。

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むっしゃ むっしゃ 食べてます。(苦笑)
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by mFramboise | 2011-12-26 07:00 | 朝ご飯 | Comments(2)
黒胡麻カンパでサンドイッチ2011年6月5日 
(クリックで拡大)d0107834_10273258.jpg朝からこんなに沢山食べるのは 誰でしょう?

それはパンが大好きで、朝はパンじゃなきゃ!emoticon-0116-evilgrin.gifと言い張る次女emoticon-0105-wink.gif

大好きな黒胡麻カンパでサンドイッチ。手作り鶏ハムの上に大嫌いな赤ピーマンがのってるけど バクバク食べてた。emoticon-0136-giggle.gifサンドイッチにすればイケるらしい。(苦笑)
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by mFramboise | 2011-06-05 06:20 | 朝ご飯 | Comments(2)
パンプキンプリンは 朝食のデザート2010年7月5日 
これ、カボチャたっぷりです。オーブンでじっくり焼いたパンプキンプリンなので真夏でもけっこう日持ちします。

朝、こういう〝お楽しみ” が用意されていると 早起きも ・・・できる?
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鮮やかなオレンジ色のお皿は硝子製。(私のお気に入り)
キラキラして夏らしさいっぱいでしょ^^

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庭の赤房スグリを摘んで添えました。
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by mFramboise | 2010-07-05 06:00 | 朝ご飯 | Comments(0)
パン・ド・カンパーニュで簡単な朝食2010年5月2日 
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連休の真ん中、日曜日 河童兄さんは久しぶりの我が家で寝坊していた。

今日は次女に手伝ってもらって 支度しました。

のんびり ゆっくり朝ごはんemoticon-0142-happy.gif スープはクラムチャウダー。


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手作りパンは美味しいよ、早く食べよう!

粉はこれ!
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粉 600g  100%
水 480g   80% ←ちょっと多過ぎた、75%位が限界かな?
イースト9g 1.5%




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今回はイマイチemoticon-0106-crying.gif・・・クープがきれいに開かなかったemoticon-0120-doh.gif emoticon-0114-dull.gif ま・いいか。
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by mFramboise | 2010-05-02 08:40 | 朝ご飯 | Comments(0)
キャラメルロールパン2009年8月22日 
爽やかな秋風が快い土曜日の朝、少し寝坊した誰かさん。

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フレッシュフルーツと温かいミルクティーも召し上がれ・・・・

キャラメルロールパン 厚めに切って、オーブントースターで軽く焼いてみたよ。
香ばしい香りがするうちに早く食べて!食べて!
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実は、生キャラメルを作ろうとして、失敗しちゃたのを勿体ないからパンに入れて焼いたんです。emoticon-0107-sweating.gif


キャラメルクリームがゆるかったので、レンジで煮詰めておこうと思ったのが失敗の元。

加熱ムラがひどくて、ぶつぶつのダマだまの 部分的にコゲーの… 

それを棄てるのもどうか…と思ったので、焦げた所だけ取り除き、練り直して使うことにしたんです。














失敗した様子… 見たい?














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パン生地に入れて巻いて、食パンの型に突っ込んで発酵。

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こんなんで大丈夫かな?って思ったけど、焼いてみたらけっこう味は良かったのでホッとしました。

私ってけっこう失敗も多いんです。(滝汗)emoticon-0106-crying.gif
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by mFramboise | 2009-08-22 08:00 | 朝ご飯 | Comments(2)
トースト&木苺ジャム
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木苺ジャムクリームチーズをトーストに塗って、
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二つ折り
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ぱくり♪ウマ~(>_<)
これが次女にとって最近のマイブームです。
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by mFramboise | 2007-07-21 09:37 | 朝ご飯 | Comments(0)


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